養脾的食物有哪些
1、脾胃虛弱或胃炎患者應當“多喝五湯”。
一是,多喝牛肉湯。牛肉,補脾胃,益氣血,強筋骨。可添適量加點山藥,大棗同熬湯,食肉喝湯。適合年老體弱者常食。
二是,多喝魚湯。以鮮活鯉魚、鰱魚、鯽魚為佳。鯉魚健胃、利水、利尿、消腫、清熱解毒;鰱魚解鬱舒肝,暖胃利肺,潤澤皮膚;鯽魚健脾利濕,和中開胃,活血通絡。製作時可適量加點山楂、大棗。食魚喝湯。
三是,多喝雞湯。雞肉,入肝,脾胃經。具有温中,益氣,補精,填髓之功效。但有實熱者不宜。
以上三種湯,應注意多加水;慢火、長時間熬;先別加鹽,待熬好出鍋時,少加點鹽。
四是,多喝米湯。以小米、糯米為佳。多加水,慢火熬。
五是,多喝菜湯。以圓白菜、紫甘藍、西紅柿雞蛋湯為佳。要少加鹽,最好不加味精。
2、“多吃四果”。即大棗、山楂、蘋果、木瓜。這些可都是健脾胃最喜歡的好水果啊。
3、“多吃三糧”。即大麥、小麥、黃豆。這可是脾胃最可口的主食呀!
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