為什麼有的涼粉吃起來是苦的
經驗1.19W
涼粉吃起來是苦的説明壞了,不能食用。涼粉是指以植物涼粉膠等原料製成,產品具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點,風味怡人,成為夏季消暑佳品。
涼拌的時候並不用刀子切涼粉,而是用一個特製的圓形的象淺勺般上面佈滿圓孔的的鐵皮--鎪子一圈圈在涼粉上盤旋,粉條就從那一個個圓孔中出來了,然後裝在碗裏,加上紅色的辣椒水、綠的的荊芥、麻油、香醋、細鹽、大蒜汁等調料。還有一種拌法,加白砂糖或蜂蜜水。
標籤:涼粉
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