雞蛋黃可以做什麼甜點
經驗1.61W
可以做蛋糕。
一、主料:
低筋麪粉。
二、輔料:
泡打粉,雞蛋,牛奶, 白糖。
三、調料:
油,水。
四、做法及步驟:
1、 蛋黃和蛋白分開。麪粉和泡打粉混合好。
2、 將蛋黃牛奶,白糖,少許油混合,攪拌均勻。
3、 將麪粉和泡打粉混合好後,可以用打蛋的刷稍微攪一下,這樣可以消除麪粉的顆粒。
4、 倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。
5、 蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加一次就攪拌均勻,然後再加。
6、 完全攪拌均勻後。準備好一個微波爐的容器,裏面四周抹上油。
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