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黃豆花生怎麼煮成鹹菜

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黃豆花生怎麼煮成鹹菜

黃豆,花生想要煮成鹹菜,具體做法如下:

1、準備花生米200g,黃豆100g,鹹菜113g,八角2個,花椒,姜各適量備用;

2、將對黃豆清水浸泡一天,八角,花椒與花生米一起泡幾個數小時;

3、將鹹菜切粗條,薑切片備用;

4、煮鍋加清水倒入花生米,黃豆,八角和花椒,水開後煮2分鐘;

5、之後倒入鹹菜條,一直煮到黃豆、花生米熟透;

6、煮熟後待菜稍涼即可盛出裝盤食用。