求水晶棒棒糖製作方法及材料

主料：珊瑚糖、純淨水、棒棒糖模具、食品打印糯米紙。

配料：食用油 。

步驟：

1、準備食品打印糯米紙。

2、棒棒糖模具抹油。

3、珊瑚糖稱重。

4、準備好純淨水。

5、向鍋里加入珊瑚糖和純淨水。

6、用中火攪勻糖水。

7、當測温器為165攝氏度時離火。

8、向鍋裏糖水倒入器皿放涼水裏等待氣泡慢慢消失。

9、等鍋裏氣泡消失再小心倒入模具。

10、倒入約三分之一的糖漿，然後再把糯米紙圖案朝下放入模具，最後放入糖棍繼續倒入糖漿直到滿模。

11、涼透脱模之後取出水晶球。將一半球體放在明火上略微加熱和另一半的球體融合即可製作完成。