大葉荊芥是什麼菜

大葉荊芥可食用，也可做藥用，它不像蒲公英那樣普遍，比較少見。食用的時候可直接涼拌，也可炒着吃。它是多年生的植物，莖部堅韌，基部為木質化，分枝比較多。株高通常在40到150釐米，上面有短柔毛。整個植株都是淺綠色的，喜歡温暖，濕潤的環境。