怎樣去煮一杯好咖啡
經驗2.67W
工具及原料:咖啡豆適量,純淨水適量,白糖適量,牛奶適量,手搖咖啡磨一個,咖啡濾紙適量,咖啡漏斗一個,杯子適量,不鏽鋼鍋一個。
步驟:
1、磨豆:先將咖啡豆用磨子磨碎,要儘可能的讓咖啡豆顆粒細小;
2、衝咖啡:在漏斗內側放一張過濾紙,將一杯量的咖啡粉放入濾紙兜內,要避免咖啡粉漏出,先用温水將咖啡粉殷濕,杯子也提前用開水温一下,然後架在漏斗下方,根據口味濃淡加入適量的咖啡粉;
3、沖泡:用96度左右的純淨水,均勻少量的順時針淋在咖啡粉上,將咖啡粉充分淹沒後
標籤:咖啡
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