烏冬面是什麼材料做的

一提到日本可能很多小夥伴第一時間想到的就是日本的富士山以及日本的一些美食，比如：壽司、烏冬面等等，但是可能有部分小夥伴對於烏冬面是什麼材料做的並不是太清楚，下面一起來了解一下吧。

烏冬面的製作材料

其實烏冬面和一些普通的麪條類似，是以小麥為原料製造的，而和其他面製品的區別在於在粗細和長度方面有特別的規定。

烏冬面的簡介

烏冬面是最具日本特色的麪條之一，與日本的蕎麥麪、綠茶麪並稱日本三大面條，是日本料理店不可或缺的主角之一。烏冬面的口感介於切面和米粉之間，口感偏軟。在日本烏冬面是非常常見的麪食，並且不同的地區製作的烏冬面也有所不同，因此烏冬面的類型主要是根據地區進行分類的，其中比較出面的烏冬面要屬香川縣的高鬆烏冬面，其特點是要比其他地區的麪條粗一些，並且要白一些。現在烏冬面的吃法比較多的是將牛肉火鍋留下的湯汁用來煮烏冬面，將烏冬面煮好之後再加入一點湯汁，撒上葱花即可。