怎麼用兩種方法做甲魚
經驗1.42W
甲魚肉極其提取物能預防抑制肝癌和胃癌等疾病,還有較好的淨血作用,對高血壓患者有益,可降低血膽固醇。
方法一:冷水清洗甲魚背面、肚皮和四肢。
肢解甲魚,分拆好軀殼、四肢、尾部。
熱油前加料酒,加入適量的鹽。
甲魚、葱、姜、木耳放入鍋中翻炒。
放入蒸鍋中,大火燒開轉小火,2小時即可完成。
盛出即可完成甲魚湯。
方法二:甲魚剁塊洗淨,放料酒以及鹽醃漬10分鐘。
葱、姜、鹽、料酒、香油倒入蒸鍋中。
15分鐘盛出即可完成。
標籤:甲魚
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