天津米餅的做法

材料：

雞蛋黃2只、玉米麪100克、白麪50克，糯米面20克，新鮮玉米2條，泡打粉少許，奶油40克、適量的水、鹽或糖

做法：

所有材料混在一起，拌均勻成糊狀就可以了找個乾淨的大盤子，抹一些底油，倒進糊上鍋蒸25分鐘左右。稍微冷卻後切塊。也可以用平底鍋煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盤子要鋪錫紙或塗油。 如果玉米的水不夠，加適量的水開成糊狀。糊倒在烤盤裏，上面在抹一些油。