榕蛇有什麼做法

雞燜榕蛇：

材料：榕蛇、雞1只、紅棗少許、薑片適量、杞子少許、當參少許、元肉少許。

做法：

1、 蛇切段、雞砍件、其它配料洗乾淨備用；

2、 鍋熱後加油放入薑片炒香，加入雞炒幾下，再加入料酒、鹽、糖爆炒至5至6成熟，盛起備用；

3、 另起鍋放入油姜再下蛇碌炒幾下，下料酒爆香後加入紅棗、杞子、元肉、當參再加入清水浸過蛇碌，燜半小時；4、 加入之前爆好的雞肉，再燜半小時後加入生抽調味即可。