涼拌八爪魚最正宗的做法

1、鍋內放水燒開；

2、將八爪魚放入水中焯熟；

3、切好葱絲、薑絲備用；

4、放入葱絲、薑絲、花椒油、醋、雞精攪拌均勻；

5、最後撒上少量香油攪拌均勻即可食用。