葵花籽油可以直接拌吃嗎

可以直接涼拌，但最好有橄欖油。

葵花子，又叫葵瓜子，是向日葵的果實。它的子仁中含脂肪百分之30到百分之45，最多的可達百分之60。葵花子油顏色金黃，澄清透明，氣味清香，是一種重要的食用油。它含有大量的亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸，可以促進人體細胞的再生和成長，保護皮膚健康，並能減少膽固醇在血液中的淤積，是一種高級營養油。它顏色金黃、澄清透明，具有芳香氣味。