芭樂怎麼醃鹹好吃
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1、材料:芭樂600公克,鹽1大匙,白砂糖3大匙,甘草粉少許。
2、將芭樂洗乾淨後,去掉頭尾蒂頭後,放在碗中備用。
3、加入鹽後,醃漬約1小時,在醃漬過程中,記得要不時的翻動芭樂,讓芭樂的每一面都能均勻的醃漬。
4、加入白砂糖和甘草粉後,再將白砂糖和甘草粉均勻地塗抹在芭樂的表面上。
5、再放入冰箱中冷藏約2小時,待入味後即可食用,或切成小塊狀後,再沾着梅粉食用亦可。
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