藕能和胡蘿蔔一起吃嗎
1、蓮藕和胡蘿蔔是可以一起吃的,兩種食物的營養成分不相剋,一起吃對身體的影響不大。
2、藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,可以為人體補充很多的營養,雖然這種食物對人的影響很大,但是還是有不能一起吃的食物。
3、藕不建議和大豆一起吃。大豆中的營養豐富,裏面除了含有大量的蛋白質之外,還富含豐富的鐵質,所以大豆不適合和藕一起吃,因為藕裏面含有大量的纖維素,這種纖維素會影響人體對鐵的吸收。
4、蓮藕不能和動物肝臟一起吃。藕中含有非常豐富的纖維素,纖維素中的的醛糖酸可與動物肝臟中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物,降低人體對這些元素的吸收。
5、藕雖然好吃,但是也不適合所有人吃。脾胃虛寒的人就不適合吃藕。生藕是一種涼性食物,對於身體燥熱的人來説,吃生藕是一種很好的選擇,不過對於脾胃不好的人來説,吃生藕可能會加重寒症狀。
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