西梅可以連皮吃嗎

可以。西梅皮主要含膳食纖維，還富含花青素和礦物質，可以食用，如果西梅成熟發軟了，可以將果皮去除，因果皮口感粗糙。另外挑選西梅時，建議選擇果實飽滿圓潤、顏色紫紅、大小均勻的，這種西梅吃起來更香甜。西梅屬薔薇科，李屬歐洲李種，也稱為智利西梅、加州西梅、法國黑棗等。雖然稱為梅，但其實是李子中的一種，形如杏梅。