雞蛋保鮮庫可以放多久

雞蛋的保質期是40天左右，雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。

雞蛋，是母雞所產的卵，受精之後可孵出小雞，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。