雞蛋放在冰箱中能保鮮多久
一般情況下,冰箱的温度在2-5℃,在温度2-5℃的情況下,雞蛋一般能放1個月左右。雞蛋在不同的季節保質期的長短不一樣,夏季常温下為三天左右,冬季氣温比較低,所以在冬季室內常温下為15天左右。
雞蛋放了有些時間了,又怕變質,可以用手輕輕搖動,沒有聲音説明雞蛋還沒有變質要是發現有水聲那最好別吃了。還有就是打開雞蛋的時候,發現蛋白和蛋黃混在一起了,這種雞蛋堅決不能吃了。
為了讓雞蛋在冰箱能放更久,存放雞蛋的方法:
1、雞蛋存放在冰箱之前不要水洗,有污物的雞蛋可以先用温水浸過的半濕毛擦一遍。
2、大頭朝上小頭朝下,豎着放在冰箱裏,能保鮮較長時間。
3、最好在雞蛋的表面均勻地塗上一層食用油,或用保鮮膜包裹後放入冰箱,都可防止蛋殼內的水分蒸發,阻止外部細菌侵入蛋內,
4、最好把雞蛋和肉類食物隔開放。
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