釀皮子的做法

做釀皮子需要準備食材：麪粉、水。共分為4個步驟，以下是做釀皮子的詳細操作：

操作/步驟

1、水沒過麪糰洗出麪筋

水沒過麪糰，像洗衣服一樣，洗出麪筋。

2、攪均勻的漿倒入盤中

燒開水，準備一個平盤，刷一層薄油，把攪均勻的漿倒入盤中，鋪滿即可。

3、麪漿入鍋，大火煮

麪漿入鍋，中大火煮三分鐘。

4、隔水加熱

隔水加熱至麪漿表面出氣泡即可。