正宗的茄子釀肉的做法教程

第一、 去超市買一些新鮮的茄子，將其洗乾淨放在一邊備用，如圖所示。

第二、 將茄子切成圖示形狀，如圖所示。

第三、 根據自己的口味，將買來的肉餡和好，如圖所示。

第四、 將茄子裏面塞上肉餡，如圖所示。

第五、 起鍋燒油，待油熱後將弄好的茄子下入鍋中，如圖所示。

第六、 將其炸好之後，撈出將油分控幹，裝盤即可，如圖所示。