自己做油醋汁超級苦為什麼
經驗1.55W
註解:這個配方劑量很大,可以至少供應10人份的沙拉。大家可以適當減量。但基本比例是3份油和1份醋或檸檬汁。法式芥辣是一種黃色的膏狀物。如果沒有,不添加也是可以的。此油醋汁有些油膩的感覺。但橄欖油是很健康的食用油。被稱為“營養之王”。橄欖油與其它植物食用油相比,含有豐富的不飽和脂肪酸,是理想的涼拌、烹調用油,是迄今為止油脂中最適合人體的食用油。橄欖油耐高温、抗氧化,反覆煎炸不變質。橄欖油中所含的人體必需脂肪酸,同人乳中的含量相似。因此可以説原生橄欖油是“人類健康之油”。營養和保健作用是其他食用油所無法比擬的。
標籤:做油
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