無花果怎麼曬乾步驟
在晴朗的日子,將成熟的果實採收後,按品種、級別逐個地鋪置在扁平的筐、篩或其它易透氣的容器內,放在陽光下,自然幹曬燥或放在通風處陰乾。在曬制時,要經常翻動、壓扁、成形。待水分散失,果實糖粉提高達50%左右時,即可裝袋保存。
無花果是桑科榕屬植物,主要生長於一些熱帶和温帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長於温帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。又名阿馹,無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂,樹態優雅,具有較好的觀賞價值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果,是最好的盆栽果樹之一。
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