紅豆冰最正宗的做法
經驗1.7W
原料:大紅豆三百克,牛奶兩百五十毫升,散裝黃冰糖一大塊,煉乳二十毫升,抹茶生巧克力兩塊,水適量;
1、家用刨冰機配的兩個冰盒,夠做兩盒冰,將冰盒放入冷凍室,用電飯鍋煮粥模式煮紅豆,分量隨意,但注意水不要太多,避免紅豆太稀,加入一大塊冰糖;
2、將冷凍好的冰盒底部用温水泡五秒左右,取出冰塊,放入冰槽中打冰;
3、鋪上冷卻的紅豆;
4、淋上煉乳,最後加上兩塊抹茶生巧克力點綴即可。
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