炒蠶豆最正宗的做法

葱香蠶豆：

原料：蠶豆、小葱、鹽。

做法：

蠶豆剝殼，裝盤，洗淨備用。葱切成葱花，蒜切成片。熱鍋下油，倒入蒜片爆香。倒入蠶豆翻炒。中火翻炒至皮有點焦焦的，開口為止。倒入小葱花，翻炒。倒入適量的鹽，翻炒。翻炒均勻，即可出鍋。