冷菜蝦可以怎麼做

材料：蝦、紅幹椒絲、香菜、薑絲、葱段、鹽、白糖、白酒、醬油、芥末油。

步驟：

1、將蝦浸泡十分鐘，清洗乾淨；

2、把清洗好的蝦放入碗裏，加入配料放入適量的紅幹椒絲、香菜、薑絲、葱段；

3、放入適量鹽、一勺白糖、少許白酒、適量醬油、適量芥末油；

4、將碗內所有食材攪拌均勻，即可食用。

蝦：一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養價值‘可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。