鮮蝦可以和菠菜一起做粥嗎
鮮蝦可以和菠菜一起做粥。
以”菠菜蝦仁粥“為例。
主料:泰國香米100g,精瘦肉50g,菠菜100g,玉米粒70g,大蝦3個。
輔料:芝麻油適量,鹽半勺,玖順生薑汁一勺,白胡椒粉半勺,蠔油一勺,生抽一勺 。
步驟:
1、備料。
2、將米洗淨,放入鍋中,加入適量清水,開始煮粥底。
3、煮粥的時間,製作配料。菠菜躲碎末,葱切粒,豬肉切細絲。蝦去皮後,切成小段。
4、將葱、瘦肉絲和蝦仁放入碗中,加入芝麻油、白胡椒粉、食鹽、蠔油、生抽和玖順生薑汁,拌勻醃製起來。
5、粥煮成濃稠狀。
6、放入醃製好的豬肉絲和蝦仁。
7、放入玉米粒,重新加蓋煮十分鐘。
8、最後撒入菠菜末再煮3到5分鐘後關火,食用。
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