可以用番茄醬炒雞蛋嗎為什麼啊

可以炒雞蛋。因為番茄醬和西紅柿沒有區別。

做法：

1、番茄切塊、雞蛋打在盆中、加一點鹽備用。

2、雞蛋打散、鍋內放入植物油。

3、待油微熱時加入雞蛋、翻炒至雞蛋稍熟。

4、滑散後、加入番茄。

5、加上水燒開、大火燒開後轉小火燜約三分鐘。

6、打開鍋蓋、用鏟子壓扁番茄、挑好皮後繼續煮二分鐘至番茄軟爛、用鏟子將番茄切成小塊。

7、加入番茄醬、白糖。

8、加入適量的鹽攪勻、大火稍收汁、調入適量的水澱粉。

9、整道菜收濃汁即可。