肉蓉面有什麼私房的好吃做法

食材用料：肉蓉面一包、胡蘿蔔半個、生菜一顆、火腿一根、雞蛋一個、鹽適量、蠔油一勺等。

做法：

將胡蘿蔔，火腿切丁備用，生菜切段；雞蛋做成荷包蛋備用；肉蓉面泡開即可，不要泡太久，撈出過涼水；炒鍋熱油爆香葱蒜，先炒菜，快熟後再放入面炒；將蓋荷包蛋蓋在炒好的面上即可完成。