河豚魚什麼季節好吃
經驗3.24W
春天。
河豚的吃法有油撞河豚、河豚燒排骨、紅燒河豚魚,還可以炸河豚塊,但河豚有毒,所以吃河豚是要注意以下幾點:
1、在吃河豚的時候只能吃河豚的肌肉,如果死的時間久的河豚,肉裏面也是會滲入一些毒素的,不建議在食用。否則中毒後果是很嚴重;
2、河魨的毒素主要分佈於卵巢和肝臟,其次是腎臟、血液、眼睛、鰓和皮膚;
3、為了降低風險,可以購買在市場上人工養殖的河豚,價格大概在50元左右一斤;
4、河豚的處理要求很高,如果處理不好而食用的話,會帶來危險,最方便的話是去飯店吃河豚菜餚;
5、鮭魚和河豚同食有生命危險,具體原因不明。
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