土豆湯的做法但是必須土豆是塊的

土豆湯的做法：

材料：土豆150克、洋葱100克、牛奶250毫升、火腿2片、黃油8克、鹽3克、黑胡椒3克。

步驟：

1、將土豆洗淨、去皮、切塊；

2、將洋葱洗淨後切成細絲；

3、將黃油放入平底鍋，開小火使黃油慢慢融化，用鍋鏟推動黃油，使它均勻地沾滿鍋底；

4、黃油融化後，將洋葱絲倒入翻炒；

5、待洋葱絲軟化後，倒入土豆塊，來回翻炒；

6、加入清水，使水面沒過土豆，用中小火慢煮，直到土豆酥軟；

7、煮土豆的同時，將火腿片切成條狀；

8、在煎鍋中倒少量油，將火腿條放入，用小火煎，等火腿條變焦酥即可停火；

9、向煮好的土豆湯中倒入牛奶，攪拌均勻；

10、最後加上鹽、黑胡椒和煎好的火腿片即可。