電餅鐺的作用

電餅鐺是一個烹飪食物的工具，上下兩面同時加熱使中間的食物經過高温加熱，達到烹煮食物的目的。

電餅鐺使用220伏電源，電熱絲加熱，鋁製鍋面，上下火自動控温，適合於店面或各種流動場所經營。

適用於公婆餅、香醬餅、千層餅、掉渣餅、葱油餅、雞蛋餅、煎餃等各式餅類製作，也可以做燒烤和鐵板燒。