怎麼做四川甜燒白

四川甜燒白是很多朋友喜歡的一道美食，它不僅味道鮮美而且營養價值高，那麼你知道怎麼做四川甜燒白嗎？快來點開視頻看看吧！

五花肉2kg，泡發的糯米200g，豆沙100g，醬油3茶匙，蜂蜜和白糖1.5茶匙，豬油10g。

泡發的糯米放入鍋中中火蒸半小時，鍋中放豬油倒入蒸好的糯米，白糖翻炒均勻。

五花肉下鍋焯水，大火煮至斷生，用筷子扎一下無血水冒出。

將醬油和蜂蜜均勻的塗抹在豬肉表面，鍋中燒油將豬肉放入鍋中，豬皮要煎制焦黃色。

煮好的肉湯放入煎好的五花肉，中火煮8分鐘撈出，切成連夾片用肉夾住豆沙。

然後將炒好的糯米蓋在肉上面，放入蒸籠中小火蒸2.5個小時，撒上白糖即可食用。