怎樣巧去豬蹄毛
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豬蹄去毛方法:
1、豬蹄毛多,可用松香,將松香燒溶化之後立即潑在豬蹄毛上,待松香涼後揭掉,豬毛也隨之全部脱去;
2、將沒去毛的新鮮豬蹄放到火上燒,待到起黑殼之後放入熱水裏浸泡,然後用紅磚或者菜刀即可把豬蹄毛清除乾淨;
3、洗淨豬蹄,放入水中,開水煮至豬蹄的皮發脹,取出指鉗將毛拔除。
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