幹包菜怎麼曬出來

幹包菜是完全靠天然的陽光曬出來，太陽熱力較強的夏季是曬包菜乾的最佳季節，能讓蔬菜較快脱水；並且經過日曬做成的包菜乾色澤金黃、鮮甜好吃，香味獨特。

幹包菜為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物，而且幹包菜含有豐富的抗氧化成分，可增強體內酵素系統的解毒能力，中和毒素對DNA產生的傷害，也可預防癌細胞轉移。