西紅柿可以多吃嗎
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西紅柿不可以多吃,每天吃1到2個就可以了。每人每天食用50克-100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。不宜空腹吃,空腹時胃酸分泌量增多,因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合,番茄易形成不溶於水的塊狀物。食用未成熟的青色番茄,會感到苦澀,多吃了,嚴重的可導致中毒,出現頭暈、噁心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等症狀,嚴重的還會發生生命危險。一般來説,西紅柿顏色越紅,番茄紅素含量越高,未成熟和半成熟的青色西紅柿番茄紅素含量相對較低。所以最好食用顏色紅的西紅柿。
標籤:西紅柿
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