蔬菜西紅柿可以生吃嗎

蔬菜西紅柿可以生吃。西紅柿即番茄，番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味，可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏等等。西紅柿早期就是可食用水果，後因為人類烹調技術，成為餐桌美食。