海帶過期了還能吃嗎

海帶過期後，已經發生了變質，營養流失。

海帶的營養價值：

1、海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質和脂肪。

2、海帶與綠葉蔬菜相比，除含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。

3、海帶是一種富含碘很高的海藻，養殖海帶一般含碘百分之三到百分之五，多的可達百分之七到百分之十。

4、新鮮的海帶有百分之九十五是水，百分之三是膳食纖維﹐熱量很低。

5、海帶中還含有大量的甘露醇。