姬松茸是松茸嗎
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姬松茸不是松茸。一般松茸都是長在高海拔、無污染地區,松針掉落在土壤以後,腐爛的地方就會長出松茸,松茸只能野生,幾乎不可能人工培植,姬松茸(巴西蘑菇)是一種可以人工栽培的食用菇。
松茸的腳帽勻稱,不會上大下小,新鮮松茸外形似傘狀,色澤鮮明,菌蓋呈褐色,菌柄為白色,均有慄褐色的纖維狀茸毛鱗片,菌蓋中央部位稍凸,菌柄粗壯,菌肉白嫩肥厚,質地細密。姬松茸則明顯是帽大腳小,很不均勻。姬松茸為黑帽白腳,菌蓋平展,頂部中央平坦,菌柄白色,呈圓柱狀。
標籤:松茸
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