法棍怎麼切片

法棍切片先從法棍開頭切，切的時候角度是45°。法式長棍麪包是一種最傳統的法式麪包，營養豐富。法國麪包的代表就是棍子麪包。法式長棍麪包的配方很簡單。只用麪粉、水、鹽和酵母四種基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或幾乎不加油，小麥粉未經漂白，不含防腐劑。其特色是表皮鬆脆，內心柔軟而稍具韌性，越嚼越香，充滿麥香味。食用baguette也不似法國大餐那般煩瑣講究：伸出左手捉住長棍，五指鉗緊，然後右手跟進，卡住麪包的盡頭，再然後左手下旋，右手上旋，將麪包擰下來。