新鮮豆腐怎麼曬豆腐乾

新鮮豆腐曬成豆腐乾，首先將豆腐切成薄薄的小塊。然後抹上鹽，放上三天左右，目的是讓鹽能夠進入到裏面去。然後拿到太陽下面去曬，一邊曬一邊刷上醬油，這樣曬出來的豆腐乾顏色就好看點。豆腐乾要不停的翻曬和刷醬油，刷醬油之前也可以放上自己喜歡的調料一起刷。