蛋炒飯應該放多少油
經驗1.25W
應該需要大約十克食用油。
食材:熟米飯300克、雞蛋50克、香葱5克、胡蘿蔔5克、火腿5克、鹽5克、胡椒粉5克、香油5克、食用油10克。
蛋炒飯的做法:
1、蒸好熟米飯,放入盤中備用。
2、雞蛋打入碗中,攪拌均勻備用。
3、香葱切沫,胡蘿蔔切小丁,火腿切小丁。
4、鍋中燒熱下油10克,大火燒至六七成熱,下入雞蛋液炒散,放入漏勺備用。
5、鍋燒熱下10克色拉油,放入香葱、胡蘿蔔丁、火腿丁炒香。
6、放入大米翻炒,加鹽、胡椒粉。中火翻炒均勻後,加入炒好的雞蛋塊。
7、翻炒均勻淋香油,出鍋裝盤即可。
標籤:蛋炒飯
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