蛋炒飯放什麼要放那些東西

主料，米飯、雞蛋、火腿腸、胡蘿蔔、葱；輔料，鹽、色拉油；準備好食材，雞蛋放鹽打散，胡蘿蔔去皮切丁，火腿腸切丁，葱切成葱花，鍋中放少許油燒熱，放入胡蘿蔔丁和火腿丁翻炒，炒熟後盛出備用，鍋中再次放油，倒入打散的雞蛋，待雞蛋快凝固時，倒入米飯翻炒，儘量使米飯都粘上雞蛋液，再放入少許鹽繼續翻炒，放入葱花和炒好的胡蘿蔔丁和火腿腸丁，翻炒均勻即可盛盤。