馬蹄燉排骨湯怎麼做好喝
食材
排骨350克、馬蹄200克、姜20克、鹽4克、胡椒粉2克、花椒20粒、幹辣椒2個、八角1個、少許的香菜。做法
1、把排骨清洗乾淨,然後放入涼水鍋中將其煮沸,把血沫都去除後撈出。2.馬蹄清洗乾淨後去皮,把薑切片狀,馬蹄切成兩半備用。3.把焯過水的排骨倒入壓力鍋中,同時放入馬蹄、八角、花椒、姜和幹辣椒。4.上汽後壓13分鐘左右,待其自然解壓以後再把胡椒粉加入,然後加鹽繼續煮3分鐘。5.最後把枸杞倒入,盛出後撒上少許的香菜即可。馬蹄燉排骨的營養功效馬蹄的營養價值非常高,功效作用也是極其豐富的,它能夠促進人體的生長髮育,還可以促進體內糖、脂肪和蛋白質的分解,對酸鹼平衡也起着極其顯著的調節作用。馬蹄還有着降血壓、潤肺化痰以及生津的功效,而且馬蹄屬於寒性食物,因此它清熱瀉火的功效也是非常不錯的,既可以清熱生津,又可以補充營養,食用價值極高。
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