白麪和豆麪哪個有營養
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豆麪更有營養。 豆麪低糖低脂,含有豐富的蛋白質,維生素和人體必需的氨基酸。營養價值頗高。白麪的功能只有補充體能,養胃健脾。 豆麪一般指用豌豆磨成的麪粉,也有把莜麥與豌豆按一定比例混合然後磨成麪粉。 白麪可製作麪包、饅頭、餅乾、蛋糕、麪條、油條、油餅、火燒、燒餅、煎餅、水餃、煎餃、包子、餛飩、蛋卷、方便麪、饢餅、意式麪食、古斯米等食物,是重要的加拿大人的主食原料。
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