包子怎麼蒸不會粘鍋
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蒸包子如果想要不粘鍋,可以在屜布沾水之後擠去多餘的水分,或者可以在包子底上沾點乾麪粉起到隔離的作用,水蒸氣會讓包子皮更軟更容易黏住,還可以把普通的籠屜布換成不粘的硅膠籠屜墊。
包子,本稱饅頭,別稱籠餅,是一種飽腹感很強的主食,是中國傳統食品,並且還是人們生活中不可或缺的食物。包子是由麪粉(小麥粉)和餡包起來的,由葷餡或者是由素餡做成的,做好的包子皮薄餡多,鬆軟好吃。包子一詞最早出現自宋代,此前主要被稱為饅頭。相傳為諸葛亮徵孟獲時所發明,形狀為人頭形,爾後隨着歷史的發展演變,逐漸改為禽肉餡。
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