紅色餃子皮的做法

製作紅色與橘紅色餃子皮，健康可口。

將南瓜蒸熟，胡蘿蔔榨汁備用。

取適量麪粉分兩份，一份加靜置稍涼的南瓜（去皮），加雞蛋，揉至均勻（加雞蛋可使餃子皮更加柔軟，口感好，替代用水）。

將揉好的麪糰切小塊，擀成小片，包餡，橘紅色的餃子皮就好啦。

另一份麪粉直接加入榨好汁的胡蘿蔔，揉至均勻，切小塊，擀小片，包餡，紅色的餃子皮就好啦。