紅色餃子皮用什麼榨汁

紅色餃子皮是用胡蘿蔔榨汁製作而成的。其實做餃子還是有很多的講究的，餃子皮如果太薄的話，容易爛掉，如果太厚的話又會影響口感，而這餃子皮的作用就是把餡料緊緊裹住，一般來説，餃子皮分為：普通餃子皮、胡蘿蔔餃子皮、水晶餃子皮等。

在這裏簡要介紹一下紅色餃子的做法：

1、將胡蘿蔔放入果汁機中打成汁備用。

2、取100cc胡蘿蔔和中筋麪粉一起攪拌均勻成面糰，再用保鮮模蓋上30分鐘靜置。

3、於桌上撒上材料外的中筋麪粉後，放上面糰揉成長條狀分切約10g小塊，再分別桿成胡蘿蔔水餃皮即可做成紅色餃子皮了。