野生熟凍黃道蟹怎樣吃

先讓熟凍黃道蟹自然解凍，小葱切絲，姜去皮切絲備用，打開解凍後的黃道蟹蓋子，將切好的葱薑絲撒到打開蓋子的黃道蟹上，上鍋隔水蒸15分鐘，蒸的過程中可以用姜和醋調製姜醋汁，等蒸好後即可直接食用。

黃道蟹，是分佈在北海、北大西洋及地中海的一種蟹。它們的體型粗壯，呈紅褐色，甲殼呈圓形，鉗端黑色。它們闊達25釐米及重3公斤。