銀耳蓮子羹用紅蓮子可以嗎
銀耳蓮子羹用紅蓮子是可以的,但是會導致銀耳蓮子羹變成紅色。因為煮的時間過長,紅蓮子掉色了。
蓮子銀耳湯的功效:
功效一:具有潤肺生津、滋陰養胃。益氣安神,強心健腦等用處,有滋陰補腎,潤肺止咳。和胃益氣之功,是潤肺滋陰要品。其滋陰潤肺的用處可與燕窩媲美。因其物美價廉,故每一個人都能享受,並且不分四時。
功效二:內含蛋白質、脂肪、礦物品及糖類。銀耳蛋白質中內含17種氨基酸,身體所必需的氨基酸中的四分之三銀耳都能帶給。還內含多種礦物品,如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等。其中鈣、鐵的含量很高。
功效三:滋潤而不膩滯,對陰虛火旺不受蔘茸温補的病者是一種很好的補品,常作為年老體弱,久病、多病之人的持續健康品。是肺臟的滋養藥,用於治理肺熱咳嗽、肺燥乾咳、咳痰帶血等病,也可用於胃腸燥熱、便祕下血、月經不調,以及動脈硬化、高血壓等症。
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