制葡萄酒可以放多少度

制葡萄酒可以放在15度到30度之間的室內，不過太冷的酒窖會使酒成長緩慢，須等更久的時間。太熱則又成熟太快，較不豐富細緻。通常地下酒窖的恆温效果最好，入口處最好設在背陽處，以免進出時影響温度。